简介：
《中国酒文献集成》项目组汇聚国内多所211和985高校古籍整理学者之力，第一次开始了中华

酒文献的全面集成。在酒文化研究蔚为显学的当下，《中国酒文献集成》不仅可以让今人领略

中华酒文化的浩广和富丽，可以使学术殿堂的理性研究者从中获取素材、触发灵感，推动中国

酒文化研究更上层楼，可以使城乡闾巷酒文化爱好者丰富茶余饭后的谈资，还可以成为黄河上

下大江南北的酒企业品牌形象塑造的资源府库。